KahvilaDonner

Kahvila Donner – THE CITIES’ OWN LIVING ROOM

Open Monday to Friday  8.00-14.30

Inside the City Hall of Hyvinkää resides our coffee shop and we welcome every townie and country folk to join us in our living room that’s meant to be a meeting point for people.

We serve delicious self made soup -and full homemade lunch everyday from 10.30 to 13.oo. In our buffet you can pick what you feel like according to the size of the hunger you have, big or small. In our vitrine you can find different kind of pastries, pies, cakes  and something small to have with a coffee – both savoury and sweet!

 

 

 

DONNER’S CUPCAKE

This cupcake is named after engineer Ossian Donner and the history of it comes from the old wool factory named Villatehdas; Colors adapt wool factory’s red and brown . We bake this cupcake from the scratch in our kitchen as it should be done considering its ambience.

This delicious cake is made of two separate layers of cake base with almond and it has fresh and sweet strawberry-orangemousse between and on top of it has the most delicious Italian style merenque and its decorated with seasonal berries. To make sure you can get this treat, make sure you order it advance at least 48 hours and the minimum is 10 pieces.

MEETING PACKAGES

In the city hall and surrounding areas we serve our customers with meetings in different kind of meeting packages. Please don’t hesitate to contact us and we will send you a selection of variations we have or we tailor you one according to your needs!

OUR OTHER SERVICES

Ask an offer whenever you have a reason to celebrate, big or small events, meetings or workshops. As a place  to have your parties we recommend City Hall entry that can be transformed into pretty anything you have in your mind weather its a bit bigger happening up to 200 people into a smaller intimate party for very few. Or then Rulla-kabinet that is located in Villatehdas or Studio Donner. We also set up wine tastings and we have full alcohol license in our coffee shop. We do visits into homes if you need help with different kind of parties so please just contact us and let us make you an offer you can’t pass!

 

About Us

May we introduce ourselves behind Kahvila Donner’s desk and kitchen ; Marjut, Emilia & Jari.

We have worked over decades in different type of restaurant environments, collected a lot of miles, experiences  and years all the way since 1990; From cross the Finland to Lapland and middle Europe. We have studied in restaurant schools getting our degrees with vocational qualification in food productions -, hospitality management – and  wine master’s degree. Jari has gained he’s speciality by spending over 15 summers in harvesting Chateau Carsin Winery in France.

Our basic philosophy for the food is pretty simple; Self made, with fresh and quality ingredients, simple and tasteful food. We leave the fine trickery for others but we are not afraid to try something new to keep in touch whats new in the field and sometimes just to surprise ourselves among with happy customers.

We hope we can provide you the good feeling what we get from making what we love – good food and good wine!

 

 

Emilia

In my personal life I am kept busy with 4 kids, hubby, 2 dogs and some gardening. Whenever I have some free time I usually pack the whole circus into the car and we drive up to our summer cottage. In autums I love to wonder in the forest with a basket full of mushrooms. I have also gotten to know German lifestyle and culture via my spouse and I’ve also gotten the privilege of getting to know how to do handmade true German sausages by my mother-in-law who successfully ran her own restaurant for decades. My favourites to make however is different kind of pastries, pies and cakes.

 

 

 

 

Marjut

On my free time I am usually found either at the gym, training or then doing some kickboxing. At home I love to spent some time reading quality books and listening music. There is one thing I will never get enough – good food and good wine and thats why Im constantly doing all kind of culinary experiences at my home kitchen. My love to France started in the end of 1990 when I got secondment to Honfleurand and Paris. 2006 I met my husband at Bordeaux´ssa Winery where we still head to annually for the harvester. In the kitchen, making food Im like Jekyll and Hyde; disciplined and fired up trying to be as colourful and calm as a rainbow.

 

Jari

 

Our newest member into our team. His speciality is wine tastings and drinks overall. Jari makes our morning smoothies and freshly pressed juices every single day with a smile on his face! So come and get your vitamins with a good touch!

 

Hyvinkään Viiniklubi Ry

Wineclub for people to meet at Kahvila Donner.

This club is all about getting all the people together who are interested in wines and everything revolving around it. The Wineclub’s interest is to provide people some organised events like different kind of tastings with changing lecturers, dinners and other activities that has anything to do with wine. You don’t have to be experienced fancier – pure interest is enough!

To join Hyvinkää wine club you can either mail to  jari@vapaussivusto.fi or join Facebook Group Hyvinkään Viiniklubi.

  • no member subscriptions
  • no commitments
  • Freedom to choose when and where to join when theres events
  • Events will be provided through autumn and springs around 6-8 times per year

More details and information about the future events you can find through Hyvinkää wineclub’s own Facbook-page.

Welcome to enjoy with us!

 

 

Contact Us / Feedback

News!

Lunch Menu

Lunch is served 10.30-13.00

Full buffet 8,50 €

Main course buffet 8,00 €

Soup lunch 7,00 €

Salad buffet 6,50 €

Main course- and the soup lunch includes salad, bread, home brewed beer and a coffee/tea.

Salad buffet includes salad with 2 x “protein extras” for example salmon, chicken, cheese, bread, home brewed beer and a coffee/tea.

Welcome!

Monday 10.12.

Oats breaded Baltic herrings & mashed root vegetables

Beanut butter-carrot soup

Tuesday 11.12.

Curry spiced chicken casserole & black currant jelly

Kale soup

Wednesday 12.12.

Karelian stew with cooked potatoes

Brie cheese with zucchini soup

Thursday 13.12.

Chili con Carne

Pea soup

 Friday 14.12.

Beetroot patty & tsatsiki

Smooth pork sausage soup

The cafeteria closes at 12.00 due to private events

Ajankohtaista

 

 

 

 

 

 

Ota yhteyttä / Anna Palautetta

Lounaslista

Lounas on tarjolla 10.30-13.00

Kotiruokalounas (sis. koko buffetin) 8,50 €

Pääruokalounas 8,00 €

Keittolounas 7,00 €

Salaattipöytä 6,50 €

Pääruoka- ja keittolounaaseen sisältyy runsas salaattipöytä, leivät, kotikalja ja kahvi.

Salaattilounaaseen sisältyy runsas salaattipöytä, (2 x “proteiinilisä” esim. lohi, kana) leivät, kotilkalja ja kahvi.

Lämpimästi tervetuloa!

Maanantai 10.12.

Kaurapaneroidut silakkapihvit & juuresmuusi L
Maapähkinä-porkkanakeitto L, G

Tiistai 11.12.

Curry-kanakiusaus & mustaherukkahyytelö L, G
Lehtikaalikeitto L, G

Keskiviikko 12.12.

Karjalanpaisti & keitinperunat M, G
Brie-kesäkurpitsakeitto L, G

Torstai 13.12.

Chili con Carne M, G
Hernekeitto M, G

 Perjantai 14.12.

Punajuuripihvit & tsatsiki (M), G
Siskonmakkarakeitto M, G
HUOM!!! SULJEMME KAHVILAN KLO 12.00 YKSITYISTILAISUUDEN VUOKSI

KAHVILA DONNER – KAUPUNKILAISTEN OMA OLOHUONE

Maanantaista-Perjantaihin klo 8.00-14.30

Hyvinkään Kaupungintalon aulassa sijaitsee Kahvila Donner, kaikille kaupunkilaisille ja junantuomille avoin kohtaamispaikka!

Tarjoamme itse valmistettua herkullista keitto,-sekä kotiruokalounasta klo 10.30-13.00. Noutopöydästä voit itse koota mieleisesi maukkaan kokonaisuuden niin pieneen kuin isompaankin nälkään. Kahvilan vitriinistä löydät kahvin kyytipojaksi suussa sulavat leivonnaiset tai huikopalaksi suolaisia kahvileipiä ja piirakoita. Kahvilassa A-oikeudet.

 

 

DONNERIN LEIVOS

Insinööri Ossian Donnerin mukaan nimetty leivos kumpuaa Villatehtaan historiasta; värit mukailevat Villatehtaan punaista ja ruskeaa. Leivos valmistetaan kahvilassamme käsityönä kuten miljööseen sopii.

Herkullinen leivos koostuu kahdesta mantelimassakakkupohjasta joiden välissä on raikasta mansikka-appelsiinimoussea jonka kruunaa italialainen pehmeä marenki sesonki koristeilla. Varmistaaksesi leivoksen saannin, tilaukset 48 h aikaisemmin, minimimäärä 10 kpl.

KOKOUSPAKETIT

Palvelemme kaupungintalon ja Villatehtaan alueen kokousasiakkaita erilaisilla kokouspaketeilla. Ota yhteyttä ja lähetämme tilausvalikoimamme tai räätälöimme tarjoilut tarpeidenne mukaan.

MUUT PALVELUMME

Kysy tarjousta kun on aihetta juhlaan tai arkisempaan tapahtumaan, kokouksiin etc. Juhlatilaksi suosittelemme Kaupungintalon aulaa tai Villatehtaan tunnelmallisessa ruukkimiljöössä sijaitsevaa Rulla-kabinettia tai Studio Donneria. Järjestämme myös viinitastingeja, kahvilassamme on A-oikeudet sekä tulemme myös mielellään kylään kotiinne viinin- ja ruoan kera. Ota yhteyttä ja räätälöimme juuri teille sopivan menukokonaisuuden!

Tietoa Meistä

Kahvila Donnerin tiskin takana ja keittiössä hääräävät omistajat; Marjut, Emilia & Jari.

Olemme pitkän linjan ravintola-alan osaajia, työkilometrejä ja vuosia on kertynyt 1990-luvulta asti; Suomen Lapista keski-Eurooppaan saakka. Koulujakin on käyty, mm. ravintolakokin-, restonomin- ja viinimestarintutkinnot. Jarin spesialiteettina viisitoista vuotta Ranskassa sadonkorjuussa Chateau Carsinin viinitilalla.

Perusfilosofiamme ruoan valmistukseen on hyvin yksinkertainen; itse tehtyä, tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista, selkeää ja maukasta ruokaa. Raaka-aineilla turha kikkailu jätetään suosiolla muille mutta ennakkoluulottomasti tartumme härkää sarvista tilanteen vaatiessa ja ajanhermolla eläen.

Toivomme työmme hedelmät välittyvän asiakkaillemme ja ennen kaikkea maistuvan- rakkaudesta hyvään ruokaan ja viiniin!

 

 

Emilia

Siviilissä minut pitää kiireisenä neljä lasta, mies, kaksi koiraa ja puutarha. Vapailla suuntaan perheen kera mökille rentoutumaan. Syksyllä sienestys ottaa niskalenkin ja viihdynkin metsässä rakkaan harrastuksen parissa. Saksalainen elämäntyyli ja kulttuuri tuli tutuksi avomieheni myötä ja se vei myös minut mukanani. Anoppilassa on opittu mm. taidot makkaran tekoon. Käsissäni syntyykin suussa sulavat piirakat ja leivonnaiset sekä mainetta niittäneet täytekakut.

 

 

 

 

Marjut

Vapaa-ajalla viihdyn salitreenin ja potkunyrkkeilyn pyörteissä ja kotioloissa vietän aikaani laadukkaiden kirjojen sekä musiikin parissa. On yksi asia josta en saa koskaan tarpeekseni, hyvä ruoka ja viini, niinpä kulinaariset kokeilut kuuluvat jokapäiväiseen elämään. Rakkaus ranskaan alkoi 1990-luvun lopulla työkomennuksen myötä Honfleuriin ja Pariisiin. 2006 tapasin nykyisen aviomieheni Bordeaux´ssa viinitilallla jonne suuntaan joka syksy sadonkorjuuseen. Keittiössä ruoanvalmistuksessa olen kuin Jekyll ja Hyde; kurinalainen ja räiskyvä tyyli sulautuu sateenkaareksi.

 

Jari

 

Uusin tulokas Kahvila Donnerin tiimiin. Erikoisosaamisena viinitastingit ja juomat ylipäätään. Jari miksaa aamun mehut ja smoothiet aina aurinkoisella tatsilla! Siinäpä hyvä päivän aloitus 🙂 Vitamiinien ja ilon kautta!

 

Hyvinkään Viiniklubi Ry

Kahvila Donnerin tiloissa kokoontuu viiniklubi.

Klubi kerää yhteen viineistä kiinnostuneita ihmisiä ja järjestää ohjelmaa, johon kuuluvat mm. erilaiset vierailijat, taistingit, illalliset sekä muut aiheeseen liittyvät aktiviteetit. Sinun ei tarvitse olla kokenut harrastaja, vaan puhdas kiinnostus riittää.

Liittyäksesi voit ottaa yhteyttä joko sähköpostitse jari@vapaussivusto.fi tai liittyä Facebook-ryhmään Hyvinkään Viiniklubi.

  • ei jäsenmaksuja
  • ei sitoumuksia
  • vapaus päättää mihin haluat ottaa osaa ja milloin
  • tapahtumia järjestetään kevään ja syksyn aikana yhteensä noin 6-8 kertaa

Tarkemmat tiedot klubin toiminnasta ja tulevista tapahtumista löydät viiniklubin Facebook-ryhmästä.

Tervetuloa viihtymään.

 

 

Back to Top