Kavila Donner - Margemil Catering Oy

Kahvila Donner

 

KAHVILA DONNER - KAUPUNKILAISTEN OMA OLOHUONE

Maanantaista-Perjantaihin klo 8.00-14.30

Hyvinkään Kaupungintalon aulassa sijaitsee Kahvila Donner, kaikille kaupunkilaisille ja junantuomille avoin kohtaamispaikka!

Tarjoamme itse valmistettua herkullista keitto,-sekä kotiruokalounasta klo 10.30-13.00. Noutopöydästä voit itse koota mieleisesi maukkaan kokonaisuuden niin pieneen kuin isompaankin nälkään. Kahvilan vitriinistä löydät kahvin kyytipojaksi suussa sulavat leivonnaiset tai huikopalaksi suolaisia kahvileipiä ja piirakoita.

DONNERIN LEIVOS

Insinööri Ossian Donnerin mukaan nimetty leivos kumpuaa Villatehtaan historiasta; värit mukailevat Villatehtaan punaista ja ruskeaa. Leivos valmistetaan kahvilassamme käsityönä kuten miljööseen sopii.

Herkullinen leivos koostuu kahdesta mantelimassakakkupohjasta joiden välissä on raikasta mansikka-appelsiinimoussea jonka kruunaa italialainen pehmeä marenki sesonki koristeilla. Varmistaaksesi leivoksen saannin, tilaukset 48 h aikaisemmin, minimimäärä 10 kpl.

KOKOUSPAKETIT

Palvelemme kaupungintalon ja Villatehtaan alueen kokousasiakkaita erilaisilla kokouspaketeilla. Ota yhteyttä ja lähetämme tilausvalikoimamme tai räätälöimme tarjoilut tarpeidenne mukaan.

MUUT PALVELUMME

Kysy tarjousta kun on aihetta juhlaan tai arkisempaan tapahtumaan, kokouksiin etc. Juhlatilaksi suosittelemme Kaupungintalon aulaa tai Villatehtaan tunnelmallisessa ruukkimiljöössä sijaitsevaa Rulla-kabinettia tai Studio Donneria. Järjestämme myös viinitastingeja, kahvilassamme on A-oikeudet sekä tulemme myös mielellään kylään kotiinne viinin- ja ruoan kera. Ota yhteyttä ja räätälöimme juuri teille sopivan menukokonaisuuden!

Tietoa Meistä

w

Kahvila Donnerin tiskin takana ja keittiössä hääräävät omistajat; Marjut ja Emilia.

Molemmat olemme pitkän linjan ravintola-alan osaajia, työkilometrejä ja vuosia on kertynyt 1990-luvulta asti; Suomen Lapista keski-Eurooppaan saakka. Koulujakin on käyty, mm. ravintolakokin-, restonomin- ja viinimestarintutkinnot.

Perusfilosofiamme ruoan valmistukseen on hyvin yksinkertainen; itse tehtyä, tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista, selkeää ja maukasta ruokaa. Raaka-aineilla turha kikkailu jätetään suosiolla muille mutta ennakkoluulottomasti tartumme härkää sarvista tilanteen vaatiessa ja ajanhermolla eläen.

Toivomme työmme hedelmät välittyvän asiakkaillemme ja ennen kaikkea maistuvan- rakkaudesta hyvään ruokaan ja viiniin!

 

emilia.png  marjut.png 
 Emilia Marjut

 

Emilia

Siviilissä minut pitää kiireisenä neljä lasta, mies, kaksi koiraa ja puutarha. Vapailla suuntaan perheen kera mökille rentoutumaan. Syksyllä sienestys ottaa niskalenkin ja viihdynkin metsässä rakkaan harrastuksen parissa. Saksalainen elämäntyyli ja kulttuuri tuli tutuksi avomieheni myötä ja se vei myös minut mukanani. Anoppilassa on opittu mm. taidot makkaran tekoon. Käsissäni syntyykin suussa sulavat piirakat ja leivonnaiset sekä mainetta niittäneet täytekakut.

Marjut

Vapaa-ajalla viihdyn salitreenin ja potkunyrkkeilyn pyörteissä ja kotioloissa vietän aikaani laadukkaiden kirjojen sekä musiikin parissa. On yksi asia josta en saa koskaan tarpeekseni, hyvä ruoka ja viini, niinpä kulinaariset kokeilut kuuluvat jokapäiväiseen elämään. Rakkaus ranskaan alkoi 1990-luvun lopulla työkomennuksen myötä Honfleuriin ja Pariisiin. 2006 tapasin nykyisen avomieheni Bordeaux´ssa viinitilallla jonne suuntaan joka syksy sadonkorjuuseen. Keittiössä ruoanvalmistuksessa olen kuin Jekyll ja Hyde; kurinalainen ja räiskyvä tyyli sulautuu sateenkaareksi.

 

Lounaslista

Lounas on tarjolla 10.30-13.00

 

Lounas on tarjolla 10.30-13.00

Kotiruokalounas 7,50 € 

Keittolounas 7,00 €

Salaattipöytä 6,00 €

(2 kpl “proteiinilisää” salaattiin 0,50 €)

Kotiruoka- ja keittolounaaseen sisältyy runsas salaattipöytä, leivät, kotikalja ja kahvi.

Salaattilounaaseen sisältyy runsas salaattipöytä, leivät, kotilkalja ja kahvi.

Lämpimästi tervetuloa!

2.jpg

Maanantai 5.12.

 Falafel-pihvi ja jugurttiraita L, G

Mausteinen chorizopullakeitto M, G

Huom. suljemme klo 13.00 

4.jpg

Tiistai 6.12.

 Hyvää itsenäisyyspäivää! 

 

1.jpg
Keskiviikko 7.12.
 
 

Täytetyt kasvikset L, G (liha/kasvis)

Kylmäsavulohikeitto L, G

 

 

 

5.jpg

Torstai 8.12.

Kaalikääryleet ja puolukkaa L, G (liha/kasvis)

 

Hernekeitto M, G

3.jpg

Perjantai 9.12.

Paistettu lohi ja remoulade M, G

 

Kasvissosekeitto L, G

 

Ajankohtaista

 

Teemme yhteistyötä piakkoin avautuvan Vapaussivuston kanssa. Tulossa erilaisia viini- ja ruokatapahtumia ja tilaisuuksia! www.vapaussivusto.fi

Ota yhteyttä

Your message has been sent. Thank you!